Bei uns ist es heute Zeit für etwas würziges. Wir haben eine asiatisch angelehnte Fonio Bowl zubereitet.
Hierfür haben wir das Fonio nach Anleitung zubereitet und in die Bowl gefüllt. Danach haben wir Gemüse nach Wahl hinzugefügt. Für extra Proteine haben wir Räuchertofu knusprig angebraten und mit Sojasoße abgelöscht.
Das Dressing könnt ihr ganz einfach aus etwas Limettensaft, Sojasoße, Erdnussmus und etwas Wasser herstellen. Sesam ist hierbei ein perfektes Topping.
Guten Appetit
