Zubereitung:
- 20 ml Milch
- 1 EL Honig
- 1/2 Vanilleschote – halbieren, auskratzen, alles in einem Topf erwärmen
- 50 g Fonio – hinein streuen, 5 min. ausquellen lassen. Abkühlen.
- 100 ml Sahne – steif schlagen, unterziehen, mit Früchten oder Fruchtmus in Gläser einschichten.
Abwandlung Vegan:
- 120ml Mandelmilch
- Agavendicksaft
- 4-6 EL Soja-Sahne
