Vanille-Foniocreme

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Zubereitung:

  • 20 ml Milch
  • 1 EL Honig
  • 1/2 Vanilleschote – halbieren, auskratzen, alles in einem Topf erwärmen
  • 50 g Fonio – hinein streuen, 5 min. ausquellen lassen. Abkühlen.
  • 100 ml Sahne – steif schlagen, unterziehen, mit Früchten oder Fruchtmus in Gläser einschichten.


Abwandlung Vegan:

  • 120ml Mandelmilch
  • Agavendicksaft
  • 4-6 EL Soja-Sahne