Ensalada de lentejas con fonio y manzana

Fonio-Linsensalat mit Apfel Leer durante 1 minuto

Ingredientes:

100 g de fonio
250 mililitros de agua
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de vinagre de manzana
1 cucharada de jarabe de arce
1 manzana
1 puñado de nueces picadas
150 g de lentejas cocidas

Preparación:

Cocine el fonio en agua según las instrucciones del paquete.

Mientras tanto, corta la manzana en trozos.

Mezclar todos los ingredientes en un bol y servir.