Recetas

Fonio-Kichererbsen-Curry

Curry de garbanzos y fonio

Leer durante 1 minuto

100 g de fonio200ml de aguauna cebollaun diente de ajo1 cucharadita de chile en polvo3 cucharadas de curry en polvoSalpimienta blanca200ml de leche de coco100ml caldo de verdurasTarro de 110g/garbanzos enlatadosUn puñado de espinacas frescasPiñones para espolvorear Primero cocina el fonio según las instrucciones.Picar finamente la cebolla y el ajo y sofreír bien en un poco de aceite de coco. Luego añade las especias y déjalas asar brevemente. Desglasar todo con el caldo de verduras y luego verter la leche de coco. Cocine a fuego medio durante 5 minutos y luego agregue los garbanzos y las espinacas. Continúe cocinando a...
Fonio-Linsensalat mit Apfel

Ensalada de lentejas con fonio y manzana

Leer durante 1 minuto

Ingredientes: 100 g de fonio250 mililitros de agua2 cucharadas de salsa de soja1 cucharada de vinagre de manzana1 cucharada de jarabe de arce1 manzana1 puñado de nueces picadas150 g de lentejas cocidas Preparación: Cocine el fonio en agua según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, corta la manzana en trozos. Mezclar todos los ingredientes en un bol y servir.
Fonio-Ingwer-Pfanne

Sartén de fonio y jengibre

Leer durante 1 minuto

100 g de fonio200ml de aguauna cebollaun diente de ajoUn trozo de jengibre (aprox. 6 cm)media zanahoria3 cucharadas de pasta de tomate1 cucharada de mantequilla de maní100ml caldo de verduras3 cucharaditas de chile en polvo2 cucharaditas de pimentón picante de rosas en polvo1 cucharadita de curry en polvoUna pizca de cominoSalFrijolesPerejil para espolvorear Primero cocina el fonio según las instrucciones.Luego se cortan los ingredientes frescos en trozos pequeños en una batidora o con un cuchillo y se fríen en una sartén con un poco de aceite.A continuación se añade la pasta de tomate y se fríe brevemente.Agrega las especias y...
Fonio Falafel

Fonio falafel

Leer durante 1 minuto

RECETA:– 200 g de garbanzos cocidos– 30 g de tahini– 60ml de agua– 1 cucharadita de ajo en polvo- Sal– 40 g de fonio– 10 g de linaza molida– 1 puñado de perejil picado (u otras hierbas o especias) PREPARACIÓN:1. Haga puré los garbanzos con las semillas de lino, el tahini y el agua hasta que quede suave.2. Agregue todos los ingredientes restantes y déjelos reposar brevemente.3. Calentar una sartén y, con las manos humedecidas, formar bolitas o hamburguesas y freírlas.4. Sirva con salsa, en tazones o wraps.
Birnen Zimt Fonio Porridge

Gachas de fonio de pera y canela

Leer durante 1 minuto

Cómo hacerlo:Pelar 1 pera, quitarle el corazón, cortarla en rodajas y cocinar a fuego lento con 4 cucharadas de agua, 2 cucharadas de jarabe de arce y 1 cucharadita de canela hasta que esté al dente.Triture 1 pera (aprox. 190 g) (en el TM 5 segundos/vel 8)600 ml de leche20 g de fonio100 g de copos de avena tiernos1 cucharadita de canela1 cucharadita de pasta de vainilla20 ml de jarabe de arce50 g de azúcar moreno (opcional) Añádelo y déjalo cocinar a fuego lento hasta que espese.en TM 12 min / 90 grados / rotación izquierda / nivel 2Si es...
Veganen Fonio-Zimthörnchen

Croissants veganos de fonio y canela

Leer durante 1 minuto

Para la masa:170 g de harina de espelta80 g de harina de fonio1 paquete de levadura secaSal2 cucharadas de azúcar moreno1 cucharadita de canela100 g de margarina derretida150 ml de leche vegetal tibia Para el llenado:50 g de margarina2 cucharadas de canela3 cucharadas de azúcar moreno Amasar todos los ingredientes en un bol y dejar reposar en un lugar cálido durante una hora.Luego extiende la masa y divídela en 6 triángulos. Unta el interior de los triángulos con el relleno y luego enróllalos hasta formar un croissant.Finalmente colocar en una bandeja para horno y hornear a 180 grados durante unos...
Bananen-Kokos Fonio Porridge

Gachas De Fonio De Plátano Y Coco

Leer durante 1 minuto

Mega deliciosa y súper saludable preparación: Triture 2 plátanos (aprox. 200 g) (en el TM 4 segundos/vel 8)600 ml de leche20 g de fonio de @yaadu.germany100 g de copos de avena tiernos20 g de hojuelas de coco1 cucharadita de pasta de vainilla20 mililitros de miel Añádelo y déjalo cocinar a fuego lento hasta que espese.en TM 12 min / 90 grados / rotación izquierda / nivel 2Si es necesario, dejar un tiempo en remojo.Sirva con rodajas de plátano y chips de coco y simplemente disfrute.

sartén de fonio italiano

Leer durante 1 minuto

Esta vez nos centramos en la cocina italiana. La receta es suficiente para 2 personas. 100 g de fonio200ml de agua3 cucharadas de aceite de oliva1 diente de ajo picado5 tomates cherry2 cucharadas de pasta de tomate1 cucharada de pesto de albahacaSal pimientapiñones Cuece el fonio con el agua según las instrucciones y reserva.Calentar el aceite de oliva en una sartén y sofreír brevemente los ajos. Luego agrega los tomates cherry.Luego agrega el fonio a la sartén. Agrega la pasta de tomate, el pesto y las especias y continúa friendo por un rato.Finalmente disponer en un plato y espolvorear con...
1 2 3 Próximo »