Preparación:
- 20 mililitros de leche
- 1 cucharada de miel
- 1/2 vaina de vainilla – cortar por la mitad, raspar y calentar todo en una olla
- 50 g de fonio – espolvorear y dejar en remojo durante 5 minutos. Enfriándose.
- 100 ml de nata: batir hasta que esté firme, incorporar y cubrir en vasos con fruta o puré de frutas.
Variación vegana:
- 120ml de leche de almendras
- Jarabe de agave
- 4-6 cucharadas de crema de soja
