RECEPT:
– 200g kuhanog slanutka
– 30 g tahinija
– 60 ml vode
– 1 žličica češnjaka u prahu
- Sol
– 40 g fonija
– 10 g mljevenog lanenog sjemena
– 1 šaka nasjeckanog peršina (ili drugog bilja ili začina)
PRIPREMA:
1. Pasirajte slanutak sa sjemenkama lana, tahinijem i vodom dok ne postane glatko.
2. Umiješajte sve preostale sastojke i pustite da se kratko namoči.
3. Zagrijte tavu i navlaženim rukama oblikujte male okruglice ili polpete i pržite ih.
4. Poslužite s umakom, u zdjelicama ili zamotajte.
