Za tijesto:
170 g speltinog brašna
80 g fonio brašna
1 pakiranje suhog kvasca
Sol
2 žlice smeđeg šećera
1 žličica cimeta
100 g otopljenog margarina
150 ml toplog biljnog mlijeka
Za nadjev:
50g margarina
2 žlice cimeta
3 žlice smeđeg šećera
Zamijesite sve sastojke u zdjeli i ostavite da se dižu na toplom mjestu sat vremena.
Zatim tijesto razvaljajte i podijelite na 6 trokuta. Unutrašnjost trokuta namazati nadjevom pa zarolati u kroasan.
Na kraju stavite u tepsiju i pecite na 180 stupnjeva oko 12 minuta.
