Comment faire:
Épluchez 1 poire, épépinez-la, coupez-la en tranches et laissez-la mijoter sur le feu avec 4 cuillères à soupe d'eau, 2 cuillères à soupe de sirop d'érable et 1 cuillère à café de cannelle jusqu'à ce qu'elle soit al dente.
Réduisez en purée 1 poire (env. 190 g) (dans le TM 5 secondes/vitesse 8)
600 ml de lait
20g de fonio
100 g de flocons d'avoine tendres
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de pâte de vanille
20 ml de sirop d'érable
50 g de cassonade (facultatif)
Ajoutez-le et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il épaississe
dans la MT 12 min / 90 degrés / rotation à gauche / niveau 2
Si nécessaire, laissez tremper un peu
Organisez et dégustez simplement
