La recette est très simple :
- 150g de farine d'épeautre 630
- 100 g de farine de fonio
- pincée de sel
- 70 g de sucre de canne brut
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco
- 250 ml de boisson végétale
- Eau minérale au besoin
Tous les ingrédients sont mélangés. Ajoutez progressivement un peu d'eau minérale jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Nous avons les gaufres dans le gaufrier @domo_elektro_ cuit pour les gaufres belges.
