Recepti

Fonio Ravioli mit Kürbisfüllung

Fonio ravioli s nadjevom od bundeve

Čitajte 1 minutu

priprema: Kako bismo našim raviolima dali dodatnu porciju hranjivih tvari, u tijesto smo dodali fonio. Za tijesto: 200 g speltinog brašna tip 630 200 g vrlo fino mljevenog fonio brašna 100 ml vode 2 žličice maslinovog ulja prstohvat soli Sve sastojke zamijesiti u čvrsto tijesto. Po potrebi dodajte još malo vode, ali tijesto ne smije biti previše vlažno. Zatim razvaljati na tanko i rezati krugove. Za nadjev: 200 g hokaido bundeve 100 g tikvica 100 g dimljenog tofua 2 žlice Creme Vega/Creme Fraiche Sol, papar, kurkuma, peršin Pržite povrće s tofuom u tavi dok ne porumeni. Zatim dodajte Creme Vega...
Fonio Hafer Riegel

Fonio zobene pločice

Čitajte 1 minutu

priprema: 5 žlica javorovog sirupa 2 žličice šećerne trske prstohvat soli 1 žlica limunovog soka 2 žlice kokosovog ulja (sve lagano zagrijati u loncu) 1 banana 1 chia jaje (1 žlica chia sjemenki / 3 žlice vode, ostavite da se namače 10 minuta) 50 g nasjeckanih oraha 50g suhog voća po izboru 2 žlice kokosovog brašna 100 g zobenih pahuljica 100g Fonio Pomiješajte sve sastojke i stavite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje. Pecite na 150 stupnjeva 35 minuta pa režite u željeni oblik.

Foniobowl

Foni zdjela

Čitajte 1 minutu

priprema: 120 ml mlijeka 1 žlica meda 1/4 mahune vanilije - prepoloviti, ostrugati, sve zagrijati u loncu 50g fonija – posipajte, 5 min. Ostaviti da nabubri i ohladiti. 4-6 žlica jogurta – umiješajte. Ubacite komadiće badema od 1 žlice Poslužite s voćem kako biste napravili ukusnu zdjelu za doručak. Veganska varijanta: 120 ml bademovog mlijeka, agava sirup, (Alpro) jogurt od vanilije

Vanille-Foniocreme

Fonio krema od vanilije

Čitajte 1 minutu

priprema: 20 ml mlijeka 1 žlica meda 1/2 mahune vanilije – prepoloviti, ostrugati, sve zagrijati u loncu 50 g fonija – pospite, ostavite da se namače 5 minuta. Hlađenje. 100 ml vrhnja - umutiti u čvrsti šlag, preklopiti, rasporediti u čaše s voćem ili voćnim pireom. Veganska varijanta: 120 ml bademovog mlijeka agavin sirup 4-6 žlica sojinog vrhnja

Fonio-Dinkel Pfannkuchen

Fonio je spelovao palačinke

Čitajte 1 minutu

Sastojci: 100 g speltinog brašna 630100 g fonio brašna*1,5 žličica praška za pecivo*0,5 žličice sode bikarbone*2 žličice jabučnog octa*Cimetjavorov sirup150 ml biljnog mlijeka priprema: Pomiješajte brašna. Dodajte preostale sastojke i sve dobro umutite pjenjačom. Pustite da nabubri 10 minuta pa opet promiješajte. Zagrijte tavu i pustite da se zagrije 1 žlica ulja. Na zagrijanom ulju pržite tijesto u dijelovima. Potrebna vam je oko 1 žlica ulja po porciji.
« Prethodno 1 2 3